3 o 4 panes del dia anterior. Dependera un poco del tipo de pan que sea.
1 cebolla pequeña picada pequeñita ( las cantidades dependen del gusto de cada uno)
Perejil bien picado
mantequilla
1 vaso de leche
tres huevos
1 cucharadita de sal
nuez moscada
pimienta
Preparacion:
Ponemos una nuez de mantequilla en la sarten y pochamos la cebolla con el perejil en ella. Añadimo la leche y cuando comience a hervir ponemos el pan troceado y sin corteza, los huevos batidos, la sal, la pimienta, la nuez moscada y apagamos el fuego. Ponemos esta masa en una bandeja y con las manos formamos las albondigas. Utilizamos un aparato para cocinar al vamos y lo programamos unos treinta minutos. Servir calientes.
Bon apetit!!!!
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