No suprimir las cosas ``BUENAS´´ de la Vida, impide disfrutar de las ``MEJORES´´.

sábado, 18 de agosto de 2012

Mojo rojo

Ingredientes:
1 cabeza de ajo
2 pimientas piconas o dulces según como se quiera
1 cucharilla de comino
1 cucharilla de pimentón dulce
aceite
sal
1 chorrito de vinagre
almendras  o pan vizcochado


Vista del Teide desde el Garajonay en la Gomera



Preparacion:
Se pone todos los ingredientes en un vaso , yo pongo un poco de aceite y voy añadiendo, segun si lo quiero mas o menos espeso, y se muele todo junto.
Si te atreven con las papas arrugadas esta es la salsa que utilizamos para acompañarlas.
Bon appetit!!!





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