Setas shitakes
1 cebolla picadita
2 dientes de ajo picaditos
1 taza de kimchi de col picadito
3 tazas de arroz cocido
1 bote de nata de almendras, sirve cualquier otra nata vegetal o fresca animal.
Photo:miheco
Preparación:
En una sarten con aceite o ghee ponemos el ajo, la cebolla y el kimchi. Sofreimos hasta que las verduras esten cocinadas.
Por otro lado yo he puesto el arroz a cocinar en el arrocero con las shitakes.
Cuando el arroz esta hecho saco las shitakes y se las añado a las verduras y le he añadido la nata. Lo he cocinado durante 10 minutos y listo.
Puedes añadir el arroz a las verduras pero yo he preferido en este momento servirme el arroz y añadirle la salsa por encima.
Bon appétit!!
Las setas estimulan el sistema nervioso. Vamos que es como tomar café. Asi que si trabajas muchas horas o tienes que utilizar mucho el cerebro te hecharan una mano para que no estes agotado.
ResponderEliminarEste es mi almuerzo de hoy, espero qeu algun dia se animen a prepararlo.
Ummm
Aaahhhhh!!!! Esta increible!!!!
ResponderEliminarTiene muy buena pinta la verdad...
ResponderEliminarDoy fe, que viendo las pelis de lynch comi un monton y llevo todo el dia con el estomago super pesado. jijijijiji.
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