250 gr. de aloe vera sin carcara, solo la pulpa de la penca. Tened encuenta aunque seguro que lo sabeis, que el aloe tiene una sustancia toxica, asi que cuando la cortamos la dejamos un rato para que suelte todo el liquido amarillo.
150 gr. de azúcar
1 manzana
el zumo de 1 limón
Photo:tracie 7779
Preparación:
Picamos el aloe y la manzana, lo mezclamos y le añadimos el limon y el azucar. Lo dejamos macerar todo junto durante dos horas y despues lo cocinamos hasta conseguir la consistencia deseada. Se hace igual que la entrada anterior de mermelada de papayo. Pero a esta no hay que ponerle las semillas de manzana.
No la he preparado pero mañana iré al huerto de un amigo a coger algunas pencas. Esta receta es un juego, yo la preparo y quien quiera animarse que la prepare tambien a ver que tal. Asi practicamos la alquimia juntos.
Bon courage!!
Un amigo me ha contado que su abuela hacia mermelada de rosas tambien. Tiene que ser expectacular. También voy a probar ha hacerla. La manera es igual que la de aloe vera. Asi que si quereis manos a la obra.
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