Tempura

Ingredientes:
250gr. de harina
10 gr. de levadura fresca
30 gr. de maicena
300 ml aproximadamente de agua
1 pizca de sal

Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes en polvo en un bol. añadimos la levadura y el agua poco a poco mientras trabajamos la masa.
Una vez hecha reservamos a temperatura ambiente 1 hora.
Cortamos verduras en bastones y los ponemos con un poco de sal un rato antes de pasarlas por la mezcla y freirlas.


Bon appétit!!