3 0 4 berenjenas medianas
4 cucharadas de miso
2 de azúcar
1 chorrito salsa de soja
cantidad suficiente de aceite
Preparación:
Cortamos las berenjenas en rodajas y las sumergimos en agua con sal para quitar el amargor. Las salteamos en una sartén con aceite.
Añadimos los demás ingredienes y cocinamos a fuego lento hasta que las berenjenas cojan el sabor de la salsa.
Con arroz esta super bueno!!
Bon appétit!!!
Importate!!
ResponderEliminarSi se cocina demasiado la salsa de soja la comida se queda muy salada, asi que mejor ponerla al final cuando ya la vayas a sacar. El miso se puede disolver con un poco de agua caliente antes de incorporarlo a la berenjena