No suprimir las cosas ``BUENAS´´ de la Vida, impide disfrutar de las ``MEJORES´´.

lunes, 29 de abril de 2013

Alioli vegetariano

Ingredientes:
2 ajos
150gr. de almendras
cs agua
100 gr pan
50-75ml aceite
1/2 cdta. vinagre
cs sal



Elaboración:
Ponemos todo a moler menos el aceite, vinagre, sal. cuando esta todo bien molido añadimos el aceite en chorro fino , la cucharadita de vinagre y rectificamos de sal.


Este alioli fue el resultado de un fallo, jijij y mira esta bastante bien.
Bon appétit!!

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