Cocinar es una de las tantas formas de hacer el amor

Photo : Delcroix

Mi lugar preferido donde pasar una buena tarde sin duda es la cocina, con el horno y los fogones encendidos, Un pan a punto de terminar de cocinarse y al fuego una rica sopa de verduras. Con mis hijas preparando crepes o derritiendo chocolate para hacer ``la rica golosina´´ ( como le llaman ellas a una fondieu de chocolate y frutas variadas). Yo aprendi de mi madre a disfrutar de la cocina, a transformar o no los alimentos y de mi abuela a las que llamaba constantemente cuando me fui de casa para que me digeran como se hacian las croquetas o el potaje de berros.
Me gusta la cocina sencilla, donde los vegetales son siempre los protagonistas.
Me maravilla cuando voy a hacer una receta y resulta que no hago nada de ella, cuando mis sentidos se convierten en pinceles y el paladar comienza ha hacer una y otra convinacion sin necesidad de probar, como un registro de sabores. Cuando el olfato me avisa que la comida esta preparada, que el pan ya ha terminado o un queque ya esta listo, he incluso cuando se te ha quemado la comida por despistada.
La cocina es el lugar donde compartes con las personas que quieres y conquistas a la persona que amas.
¿ Comerias en una mesa con alguien que no soportas? no creo, es muy dificil ya que el momento de comer implica compartir, seguro que coges tu comida y te vas a otro lugar o pones el televisor.
Me gusta ver a un grupo de mujeres compartiendo sus recetas o quedando un dia para compartir una comida, una reunion donde cada una lleva su plato mas sabroso y quiere que los demas lo prueben. Eso me gusta mas que comer, cuando los demas disfrutan alrededor de una mesa y escuchas uuuummmmmmmmm, que rico!!
Alimento para el oido.